Recette de lotte au citron
 

Cette entrée décrit comment préparer la lotte au citron. Un plat de poisson au four très rapide. Bref, vous devez mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four et enfourner. Il faut juste se rappeler d’arroser le poisson à mi-cuisson. Et une fois cuit, on le passe du four à la table. C’est facile, non ?

J’ai récemment trouvé dans le livre « La Cuillère d’Argent » cette recette pour faire une queue de lotte au four « à tomber par terre ». C’est très facile et en plus on y ajoute quelques ingrédients que j’ai normalement dans ma cuisine. Si vous avez le livre, vous verrez que j’ai un peu adapté la recette, j’ai écrasé l’ail avec de l’huile pour relever la saveur.C’était une belle découverte, je l’ai tellement aimé que j’ai tout de suite décidé de la partager avec vous sur le blog. Vous me direz ce que vous en pensez.

Recette de lotte au citron

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