Recette de tortilla au foie gras et au cèpes
 

Comment élaborer une omelette espagnole au foie gras et cèpes, une variante luxueuse de la tortilla. Recette facile.

Cette recette d’omelette espagnole au foie gras et cèpes est une variante de la tortilla, l’omelette aux pommes de terre. C’est parfait pour l’automne. Surtout si vous allez à la cueillette de ces champignons là . Il s’agit d’une omelette avec des ingrédients un peu “chics”, mais je vous assure que c’est à tomber par terre. J’ai trouvé cette version dans un petit restaurant à Madrid spécialisé dans les tortillas. Je n’avais pas eu une bonne journée et quelques amis m’ont suggéré de sortir avec eux. Ils venaient de découvrir cet établissement et ils savaient que j’allais soulever les esprits là-bas. Il s se sont pas de tout trompés 😉

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Voulez-vous savoir comment élaborer une omelette espagnole au foie gras et cèpes ? Voici la recette. Allez, op ! C’est parti !

Recette de tortilla au foie gras et au cèpes

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