Recette de Saint-Jacques à la galicienne. Cuisine espagnole
 

S’il faut nommer un plat très typique dans le nord de l’Espagne pour la fête de Noël, ça c’est les coquilles Saint-Jacques à la galicienne. Néanmoins, je crois que c’est aussi une excellente recette pour la consommer lors d’un bon repas.

Voulez-vous savoir comment préparer les Saint-Jacques à la galicienne ?

Les coquilles Saint-Jacques à la galicienne sont un gratin avec une sauce à l’oignon, au jambon cru et un bon vin blanc de Galice, principalement. Donc simple, bien que la sauce puisse être enrichie avec un peu de tomate et de paprika ou de safran. C’est un plat traditionnel, la recette « galicienne » peut varier en fonction de la région dans laquelle vous êtes.

Recette de Saint-Jacques à la galicienne. Cuisine espagnole

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Personnes: 4 Temps: Difficulté: Facile
 

Maintenant vous savez comment faire les coquilles Saint-Jacques à la galicienne

À bientôt !

 
 
 

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