Recette de gratin de chou-fleur à la sauce béchamel ou à la sauce Mornay
 

Cette entrée décrit comment préparer un gratin de chou-fleur. Le chou-fleur est un légume que j’aime beaucoup, mais jamais seul, car je trouve qu’il a besoin de quelque chose pour relever sa saveur. C’est pourquoi sous la forme d’un gratin il est vraiment délicieux et très nourrissant non seulement pour la valeur nutritionnelle du chou-fleur mais aussi pour la richesse de la sauce. La recette explique comment préparer le chou-fleur gratiné avec une sauce béchamel classique ou une version enrichie de celle-ci appelée sauce Mornay, avec du fromage et des oeufs. Envie d’un gratin de chou-fleur? Voici la recette. Allez, op ! C’est parti !

Recette de gratin de chou-fleur à la sauce béchamel ou à la sauce Mornay

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Classé dans : Four Légumes recette

 
 
 

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