Recette d’ailes de poulet à la sauce barbecue
 

Comment élaborer des ailes de poulet rôties à la sauce barbecue, les classiques BBQ chiken wings américaines. C’est facile et c’est super bon !

Ailes de poulet rôties à la sauce barbecue

Dans les rayons des supermarchés, on trouve des sachets d’ailes de poulet déjà marinées et rôties, prêtes à être réchauffées. Elles sont joliment exposées, on dirait un arc en ciel, avec une couleur différente pour chaque type de marinade. Elles sont très pratiques, c’est vrai, mais je vous propose de voir un peu plus loin, de s’éloigner du rayon des produits conditionnés et démander au volailler des ailes nature. Je cherche à vous faire connaitre, peut-être, le plaisir de sortir du four vos propres ailes de poulet rôties à la sauce barbecue. Avec un goût dix fois meilleur, ça n’a rien a voir. C’est délicieux !

Voulez-vous savoir comment faire des ailes de poulet rôties à la sauce barbecue ?

La recette des ailes à la sauce barbecue, “BBQ chicken wings” dites à l’américaine, est très facile et normalement ça ne devrait pas être un souci si l’on prévoit le temps pour les laisser mariner. Pour moi, quand je cuisine le poulet à la maison, c’est très important d’être un peu méticuleux afin d’enlever les restes de plumes. On peut les arracher avec une pince ou un petit chalumeau et voilà un poulet tout propre. Ensuite, il nous reste qu’à les faire mariner et les enfourner. Mon conseil : surveillez de près la cuisson au four vers la fin pour obtenir des ailes juteuses avec une peau croustillante. Vous verrez, ces ailes à la sauce barbecue sont à se lécher les doigts !

 Voici la recette. C’est parti !

Ailes de poulet rôties à la sauce barbecue

Recette d’ailes de poulet à la sauce barbecue

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elles doivent être bien bonnes ces ailes de poulet cuisinées ainsi !

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