Le poulet rôti est un plat classique apprécié de tous, mais pour ajouter des légumes et rendre le repas plus complet et équilibré, il existe de nombreuses recettes savoureuses. Dans cet article, nous allons explorer différentes façons de préparer du poulet rôti avec des légumes pour un repas complet et sain. Nous allons également inclure des recettes de sauces délicieuses pour accompagner votre plat. Préparez vos ingrédients et votre four, et commençons à cuisiner !
Recettes de poulet rôti avec des légumes
Pour cette recette, vous aurez besoin de cuisses de poulet, de pommes de terre et de courgettes. Commencez par peler et couper les pommes de terre en morceaux, puis coupez les courgettes en rondelles. Disposez les légumes sur un plat allant au four et ajoutez les cuisses de poulet par-dessus. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive, puis faites cuire au four pendant environ 45 minutes à 200°C. Servez chaud avec une salade.
Poulet rôti avec pommes de terre et oignons
Cette recette est similaire à la précédente, mais avec des oignons en plus. Coupez les pommes de terre et les oignons en morceaux,puis disposez-les sur un plat allant au four. Ajoutez les cuisses de poulet sur le dessus, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Faites cuire au four à 200°C pendant environ 45 minutes. Servez chaud avec une salade ou des légumes verts.
Poulet rôti avec pommes et poivrons
Cette recette ajoute une touche sucrée au plat de poulet rôti en incluant des pommes et des poivrons. Coupez les pommes et les poivrons en morceaux, puis disposez-les sur un plat allant au four. Ajoutez les cuisses de poulet par-dessus, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Faites cuire au four à 200°C pendant environ 45 minutes. Servez chaud avec une salade verte.
Poulet rôti en one pot avec haricots rouges et oeufs
Cette recette pratique permet de tout cuire en un seul plat pour un repas facile à préparer et à nettoyer. Dans une grande casserole, faites cuire des morceaux de poulet dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite des pommes de terre coupées en morceaux, des haricots rouges et des oeufs. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices de votre choix, puis laissez cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que les oeufs soient cuits. Servez chaud.
Sauces pour accompagner le poulet rôti
Pour cette sauce savoureuse, vous aurez besoin de vin blanc, de crème fraîche, de bouillon de poulet et de beurre. Faites cuire les cuisses de poulet au four comme d’habitude, puis faites fondre du beurre dans une poêle. Ajoutez du vin blanc, du bouillon de poulet et de la crème fraîche, puis laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servez la sauce sur le poulet rôti et les légumes.
Sauce à la moutarde et au miel
Cette sauce sucrée et épicée est parfaite pour accompagner le poulet rôti. Mélangez de la moutarde de Dijon, du miel, de l’huile d’olive et du vinaigre de cidre dans un bol. Badigeonnez le mélange sur le poulet rôti pendant les 10 dernières minutes de cuisson au four, puis servez chaud.
Sauce chimichurri
Pour une sauce verte et épicée, préparez une sauce chimichurri. Mélangez du persil frais, de l’ail, de l’origan, du vinaigre de vin rouge, de l’huile d’olive et du sel dans un mixeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Servez la sauce sur le poulet rôti et les légumes.
| Poulet rôti avec pommes de terre et courgettes | Poulet rôti avec pommes de terre et oignons | Poulet rôti avec pommes et poivrons | Poulet rôti en one pot avec haricots rouges et oeufs | |
|---|---|---|---|---|
| Ingrédients | Cuisses de poulet, pommes de terre, courgettes | Cuisses de poulet, pommes de terre, oignons | Cuisses de poulet, pommes, poivrons | Morceaux de poulet, pommes de terre, haricots rouges, oeufs |
| Temps de cuisson | Environ 45 minutes | Environ 45 minutes | Environ 45 minutes | Environ 30 minutes |
| Difficulté | Facile | Facile | Moyenne | Facile |
| Apport nutritionnel | Riche en protéines et en glucides | Riche en protéines et en glucides | Riche en vitamines et en fibres | Riche en protéines, en fibres et en graisses saines |
| Accompagnements | Salade verte | Salade verte ou légumes verts | Salade verte | Aucun |
Conclusion
Avec ces recettes de poulet rôti avec des légumes pour un repas complet, vous pouvez facilement ajouter des légumes savoureux à votre plat de poulet préféré. Les options sont infinies, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différents légumes et sauces pour trouver votre combinaison préférée. Bon appétit !
- Recettes de poulet rôti avec des légumes pour un repas complet
- Recettes de poulet rôti avec pommes de terre et courgettes
- Recettes de poulet rôti avec pommes de terre et oignons
- Recettes de poulet rôti avec pommes et poivrons
- Recettes de poulet rôti en one pot avec haricots rouges et oeufs
- Sauces pour accompagner le poulet rôti
- Sauce au vin blanc et à la crème
- Sauce à la moutarde et au miel
- Sauce chimichurri